Recetas
24 de noviembre, 2017

Receta de ensalada roja de otoño

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Quiero mostraros una receta de ensalada roja de otoño, que como veréis, es muy sencilla de preparar y además es muy saludable.

A continuación os indico cuales son los ingredientes para una persona de nuestra receta de ensalada roja:

  • 50 g de col lombarda / 50 g de zanahoria / 50 g de tomate / 50 g de remolacha cruda
  • 1 huevo (mejor ecológico)
  • 6 uvas pasas /1 pizca de comino
  • 10 g de aceite de oliva v. e.

ingredientes de receta de ensalada roja de otoño

El tiempo estimado de nuestra sabrosa receta de ensalada roja es de tan solo: 20 minutos

Sin más procedo a contaros cuales son los pasos a seguir:

  • Se remojan las pasas media hora y se reservan.
  • Se cuece el huevo y se reserva.
  • Se pican la col, el tomate y la remolacha cruda en dados y la zanahoria se ralla.
  • Se mezcla todo, se aliña con aceite y comino, se añaden las pasas, se da dos vueltas y se sirve con el huevo cocido en rodajas por encima.

receta de ensalada roja otoño

Se acompaña la cena con 35 g de pan integral
Postre: 1 pieza de fruta, mejor local, ecológica y de temporada

Comentarios recientes

  • Maria Laura Minolli: Què pasa con las harinas, la leche, y el azùcar, que muchos lo tratan como VENENOS...y antes eran tan necesarios…

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  • Mery Barbáchano: Me parecen muy aprooiados y coherentes los comentarios. Y me hace reflexionar mucho la parte en la que haces referencia…

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