Consejos navideños
¿Detox post-Navidad?
Que no os engañen…
Está de moda lo rápido. En alimentación más que nunca.
Los detox son una falsa y rápida forma de creer que en unos pocos días vamos a limpiar toda una Navidad de excesos, o peor aún toda una vida de excesos.
No. La salud a través de la comida se consigue día a día, a paso lento, cambiando poco a poco lo que sólo nos alimenta el paladar por lo que sabemos que nos alimenta todo el cuerpo.
Eligiendo con cabeza a la hora de comprar y cocinar.
¿Y en fechas especiales?Pues también. Las opciones son muchas y las posibilidades de comer sano, sabroso y sencillo innumerables.
Está claro que el esquema de plato único que yo os enseño en caso de fechas especiales se puede modificar.
En estas fechas se puede dedicar más tiempo a la cocina, se pueden preparar varios platos…en familia, disfrutando de comidas celebradas y compartidas más elaboradas, pero con alimentos reales.
Pero además hay una serie de truquillos y consejos que os dejo a través del blog de Conasi para que os sea más fácil y sensato cuidaros en la mesa esta Navidad sin recurrir a milagros que prometen soluciones rápidas…y falsas.
Mucha SALUD y mucho AMOR para este nuevo año que comienza.
Malva.
